Catalogue Cuisine

Le meilleur des - Cocktails -
Fanny Matagne
Laissez-vous tenter par les 110 idées de ce livre : grands classiques Martini, Kir, Bloody Mary, Margarita, etc., plus glamour Bellini, White lady, French kiss, etc., carrément « lounge » Mint julep, Vodka collins, etc., tendances Mojito, Daiquiri, Cuba Libre, Gin fizz, etc. ou même… sans alcool.
110 recettes de cocktails élégants, raffinés et savoureux pour des soirées variées et colorées !

Collection le meilleur de
80 pages couleur (50 photos)
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 5381 4 / ISBN : 978-2-35288-104-9

Le meilleur des - Soupes -
Pascal Nicolas
Désormais, la soupe se sert froide en été, bien chaude en hiver, salée en entrée, sucrée en dessert, veloutée ou en bouillon selon les moments, aux légumes ou au poisson… Un vrai festival de saveurs.
75 idées de soupes authentiques ou très tendances : cédez à toutes les envies gourmandes, toute l’année !

Collection le meilleur de
80 pages couleur (30 photos)
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 4948 1 / ISBN : 978-2-35288-082-3

Apéro Chic
Marie Joly
Oubliez les apéros d’hier un peu tristounets, place aux saveurs variées et aux présentations soignées. Pourquoi ne pas servir des verrines aussi belles que savoureuses ? Craquez aussi pour les bouchées craquantes et ces canapés moelleux.
Verrines, cuillères gourmandes, canapés et bouchées : 110 recettes et idées pour réussir vos apéritifs et leur donner des airs de fête !

112 pages couleur (50 photos)
112 pages / Prix : 12,90 €
Hachette : 50 4947 3 / ISBN : 978-2-35288-080-7

Le meilleur du - Tiramisu -
Fanny Matagne
Le tiramisu traditionnel avec mascarpone, chocolat et biscuits à la cuiller trempés dans du café, est une merveille. Mais laissez-vous tenter par les 75 variantes plus contemporaines de ce livre.

Collection le meilleur de
80 pages couleur (30 photos)
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 4949 9 / ISBN : 978-2-35288-081-5

Le meilleur des - Smoothies -
Fanny Matagne
Un bon mixeur, un presse-citron et quelques fruits et légumes frais : c’est tout ce qu’il faut pour commencer à préparer ses SMOOTHIES maison !
110 recettes de SMOOTHIES pour tous les jours. Des concentrés originaux de goût, de vitalité et de bien-être !

Collection Le meilleur de
30 photos pleine page
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 4944 0 / ISBN : 2978-2-35288-077-7

La Douce Folie des Biscuits
Marie Joly
La Folie des Biscuits : 100 recettes originales et savoureuses à réaliser facilement, un beau livre qui vous fera craquer pour les biscuits. !

112 pages couleur (40 photos)
112 pages / Prix : 12,90 €
Hachette : 50 4937 4 / ISBN : 978-2-35288-070-X

Le meilleur des - Cakes -
Fanny Matagne
Toujours simples à réaliser, ces recettes permettent de céder à toutes les envies gourmandes en famille ou entre amis !
Voici une sélection des 75 meilleures recettes de cakes sucrés et salés.

Collection Le meilleur de
30 photos pleine page
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 4719 6 / ISBN : 2-35288-061-0

Tartines & toasts - Recettes tendances -
Sylvaine Pascual
Sandwiches, tartines, bruschettas, toasts et autres hamburger, découvrez une cuisine simple, conviviale et ludique à partager en famille ou entre amis.
110 recettes créatives et savoureuses !

Collection Recettes Tendances
8 pages de photos (16 photos)
128 pages / Prix : 3,50 €
Hachette : 50 4707 1 / ISBN : 2-35288-049-1

Le meilleur des - Verrines -
Véronique Boudsocq et Nathalie Ritz
Toujours faciles à réaliser, froides ou chaudes, les verrines étonneront les invités en donnant aux tables des airs de fête… Voici une sélection des 75 meilleures recettes de verres gourmands à déguster à l’apéritif comme en entrée, en plat principal ou en dessert.

Collection Le meilleur de
30 photos pleine page
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 4694 1 / ISBN : 2-35288-036-X

Le meilleur du - Crumble -
Fanny Matagne
Ce livre propose les meilleures créations de crumbles : salés ou sucrés, aux légumes, à la viande, au poisson ou aux fruits… 70 des meilleures recettes illustrées de pleines pages de photos couleur de crumbles craquants et fondants, salés ou sucrés. Délicieux et inratable !

Collection Le meilleur de
30 photos pleine page
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 4694 1 / ISBN : 2-35288-036-X

Le meilleur du - Chocolat -
Fanny Matagne
Opéra, Reine de Saba, Forêt Noire ou plus simplement Mousses, Brownies et autres Fondants : voici les 70 meilleures recettes à base de chocolat. Des recettes délicieuses et faciles à réaliser pour satisfaire toutes les envies, raisonnables ou non, à base de chocolat blanc ou noir.

Collection Le meilleur de
30 photos pleine page
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 4659 4 / ISBN : 2-35288-031-9

Tartes, quiches & Co - Recettes tendances -
Pascal Nicolas
Avec les recettes de ce livre, vous ne serez jamais à court d’inspiration pour satisfaire toutes vos envies gourmandes. 120 recettes créatives qui revisitent les tartes et les quiches pour en faire des plats délicieux et inratables, salés ou sucrés, à réussir en toutes circonstances !

Collection Recettes Tendances
8 pages de photos (16 photos)
128 pages / Prix : 3,50 €
Hachette : 50 4692 5 / ISBN : 2-35288-034-3

Soufflés & gratins - Recettes tendances -
Marie Joly
Pour cuisiner malin, le gratin, c’est parfait. Et, si vous avez un peu plus de temps, laissez-vous tenter par l’excellence des soufflés. 115 recettes créatives pour réussir des soufflés gonflés et des gratins osés ! !

Collection Recettes Tendances
8 pages de photos (16 photos)
128 pages / Prix : 3,50 €
Hachette : 50 4695 8 / ISBN : 2-35288-037-8

Le meilleur du - Machine à pain -
Marie Joly
Pain de campagne, au levain, à l’épeautre, aux olives, pain aux châtaignes, aux noix ou aux lardons, mais aussi brioches, cakes sucrés et salés… Autant de recettes à faire chez soi très simplement grâce à la machine à pain ! Après le succès de Machine à pain, Recettes tendances (City, 25 000 exemplaires), Marie Joly sélectionne dans ce livre illustré 70 des meilleures recettes de pain maison.

Collection Le meilleur de
30 photos pleine page
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 4658 6 / ISBN : 2-35288-030-0

Soupes authentiques - Recettes tendances -
Pascal Nicolas
Qu’est-ce qui est à la fois nourrissant, vitaminé, léger, savoureux, rapide à faire et inratable ? La soupe bien sûr ! Et c’est certainement pour toutes ces excellentes raisons qu’elle est très tendance. Voici enfin un livre qui revisite la soupe avec des recettes pour absolument tous les goûts.
115 recettes créatives pour faire de la soupe salée ou sucrée, chaude ou froide, un plat délicieux et toujours simple à réaliser !

Collection Recettes Tendances
8 pages de photos (16 photos)
128 pages / Prix : 3,50 €
Hachette : 50 4653 7 / ISBN : 2-35288-025-4

Cakes maison - Recettes tendances -
Marie Joly
Au-delà du très classique cake aux olives ou au jambon, ce petit livre propose des recettes tendances (par exemple des cakes au potiron, au gingembre ou au thé vert) et originales (cake de la mer aux Saint-Jacques, cake aux épices, surimi-carottes, etc.).
120 recettes créatives pour faire du cake salé ou sucré un plat délicieux en toutes circonstances et toujours simple à réaliser !

Collection Recettes Tendances
8 pages de photos (16 photos)
128 pages / Prix : 3,50 €
Hachette : 50 4644 6 / ISBN : 2-35288-015-7

Cuisiner les restes - Recettes tendances -
Par Pascal Nicolas
Des amis débarquent chez vous à l’improviste ? Pas de panique ! Allez faire un tour dans vos placards et, grâce à ce petit livre extrêmement pratique, vous trouverez forcément une bonne idée de plat à mitonner avec trois fois rien.
120 recettes pour créer des plats savoureux en deux temps trois mouvements à partir des restes et des « basiques » du placard !

Collection Recettes Tendances
8 pages de photos (16 photos)
128 pages / Prix : 3,50 €
Hachette : 50 4645 3 / ISBN : 2-35288-016-5

Desserts américains & anglais
Pascal Nicolas
Muffins, brownies, cookies et autres crumbles : ce sont les nouveaux desserts tendance en France. Venus des Etats-Unis ou d’Angleterre, ils sont faciles à réussir et très savoureux…
120 recettes de desserts américains & anglais originaux et faciles à réussir !

Collection Recettes Tendances
8 pages de photos (16 photos)
128 pages / Prix : 3,50 €
Hachette : 50 4637 0 / ISBN : 2-35288-008-4

200 cocktails classiques et originaux
Fanny Matagne
Raffinés, élégants et délicieux, les cocktails sont un véritable art de vivre. Mais pourquoi le réserver aux sorties et aux grandes occasions ? Pas à pas, l’auteur donne 200 recettes de cocktails tous plus savoureux les uns que les autres.
200 recettes de cocktails avec ou sans alcool, classiques ou tendances !

Collection Recettes Tendances
8 pages de photos (32 photos)
128 pages / Prix : 3,50 €
Hachette : 50 3899 7 / ISBN : 2-35288-000-9

Salades fraîcheur
Marie Joly
130 recettes originales, étonnantes et inventives. Salées (salade de Saint-Jacques à la mangue, salade d’artichaut aux amandes, etc.) mais aussi sucrées (salade de fruits à la menthe, salade d’ananas à l’orange, etc.), les salades sont à la fête !
130 recettes de salades fraîcheur Savoureuses, colorées et inventives !

Collection Recettes Tendances
8 pages de photos
128 pages / Prix : 3,50 €
Hachette : 50 3890 6 / ISBN : 2-915320-91-8

Barbecue Party
Pascal Nicolas
150 recettes qui satisferont tous les goûts ! Plus original encore, le livre propose des recettes de desserts à faire au barbecue et des idées de sauces pour accommoder toutes les préparations !
150 recettes pour des barbecues réussis et originaux à savourer au grand air !

Collection Recettes Tendances
8 pages de photos
128 pages / Prix : 3,50 €
Hachette : 50 3895 5 / ISBN : 2-915320-96-9

Machine à pain
Marie Joly
Cuisiner avec la machine à pain, c’est retrouver, à la maison, l’âme et les parfums de la boulangerie traditionnelle, sans efforts. Pain de campagne, au levain, à l’épeautre, aux olives, aux noix ou aux lardons, mais aussi brioches, cakes sucrés et salés…
120 recettes tendances de pains salés et sucrés, de brioches, cakes ainsi que des conseils pratiques indispensables sur les farines, les levures et les différentes machines

8 pages de photos
Collection Recettes Tendances
128 pages / Prix : 3,50 €
Hachette : 50 3886 4 / ISBN : 2-915320-88-8

Menus poids plume
Marie Joly
 Les 115 recettes « poids plume » présentées par Marie Joly allient légèreté et saveur : recettes de viandes, de poissons, de légumes, sans oublier les sauces et les desserts : tous les plats proposées sont peu caloriques et équilibrés.
Des conseils et des recettes indispensables pour préparer un été très glamour !

8 pages de photos
Collection Recettes Tendances
128 pages / Prix : 3,50 €
Hachette : 50 3887 2 / ISBN : 2-915320-89-6