A la fois minimalistes, riches en
saveurs, sains et nourrissants, les sushis trouvent de plus en plus leur
place dans nos cuisines.
Ce livre propose 60 recettes qui
montrent qu’en matière de sushis, makis et compagnie, tout est une affaire
d’imagination ! Osez les sushis de Saint-Jacques ou de calmar,
des sushis à l’omelette ou au magret de canard, des makis
aux crevettes et à la noix de coco ou au foie gras, des
yakitoris au poulet, etc.
Et plus surprenant encore, pourquoi ne
pas servir des sushis
en dessert : à la mangue et aux fraises ou aux fruits et
chocolat ? Chaque recette est accompagnée de conseils pratiques qui
rendent la préparation des sushis facile et inratable.
60 recettes de sushis, makis,
sashimis, yakitoris & compagnie qui revisitent la cuisine japonaise !
Collection le meilleur de
80 pages couleur (35 photos)
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 6944 8 /
ISBN : 978-2-35288-370-8
