Catalogue Cuisine

Cahier de révision cuisine
Delphine Gaston
En 110 jeux et exercices, ce sont les bases de la gastronomie mondiale qui sont passées en revue avec humour.
Révisez vos connaissances en cuisine… avec gourmandise !

Édition illustrée en couleur
64 pages / Prix : 7,50 €
Hachette : 50 5994 4 / ISBN : 978-2-35288-233-6

Le meilleur de la - mini cocottes -
Fanny Matagne
Petites, mignonnes et colorées, les mini cocottes sont aussi délicieuses que jolies sur vos tables ! C’est l’occasion parfaite de mettre les grands plats dans des petits !
Les 70 meilleures recettes de mini cocottes.

Collection le meilleur de
80 pages couleur (35 photos)
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 5976 1 / ISBN : 978-2-35288-214-5

Le meilleur de la - cupcakes -
Marie Joly
Délicieux, originaux, ludiques : les cupcakes ont toutes les qualités et sont, plus que jamais, des desserts très tendances. Recouverts d’un léger glaçage, ils ont tout pour plaire !
Les 75 meilleures recettes de cupcakes : plaisir maximum garanti !

Collection le meilleur de
80 pages couleur (30 photos)
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 5805 2 / ISBN : 978-2-35288-201-5

Soupes gourmandes
Fanny Matagne
Plus que jamais, la soupe est tendance ! A la fois nourrissante, vitaminée, légère, savoureuse, rapide à faire et inratable, elle réunit tous les avantages.

72 pages couleur
72 pages / Prix : 8,50 €
Hachette : 50 5804 5 / ISBN : 978-2-35288-200-8

Pains & Variations Maison
Alice Delvaille
Avec les recettes indispensable de ce livre, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions.
Les meilleures recettes de pains et de variations à faire chez soi, en machine ou au four traditionnel.

96 pages couleur (40 photos)
96 pages / Prix : 12,95 €
Hachette : 50 5795 5 / ISBN : 978-2-35288-191-9

Apéritifs gourmand
Philippe Chavanne
Moment de convivialité et de détente par excellence, l’apéritif est plus que jamais au goût du jour !
65 recettes gourmandes pour donner des airs de fête à vos apéritifs.

72 pages couleur
72 pages / Prix : 8,50 €
Hachette : 50 5794 8 / ISBN : 978-2-35288-190-2
 

Cappucino gourmand
Philippe Chavanne
Onctueux, doux, crémeux, fondant… Le cappuccino mérite tous les superlatifs du plaisir gustatif !
65 recettes gourmandes pour succomber à la tentation du cappuccino revisité.

72 pages couleur
72 pages / Prix : 8,50 €
Hachette : 50 5784 9 / ISBN : 978-2-35288-179-7

Le meilleur de la - mini cuisine -
Philippe Chavanne
Envie d’un apéro original ou d’un petit repas pris sur le pouce entre amis ou en famille ? La mini cuisine, c’est l’idéal !
Les 75 meilleures recettes sucrées et salées de la mini-cuisine : des idées originales pour toutes les occasions !

Collection le meilleur de
80 pages couleur (30 photos)
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 5704 7 / ISBN : 978-2-35288-168-1

Verrines & Cuillères Gourmandes
Par Pascal Nicolas
Des VERRINES fondantes et transparentes et des CUILLÈRES gourmandes : les deux grandes tendances culinaires sont enfin réunies en un seul livre de recettes à la fois délicieuses et inratables.
Verrines transparentes et cuillères gourmandes : les 90 meilleures recettes sucrées et salées pour toutes les occasions.

96 pages couleur (40 photos)
96 pages / Prix : 12,90 €
Hachette : 50 5701 3 / ISBN : 978-2-35288-165-0

Le meilleur de la - cuisine du Maroc -
Philippe Chavanne
A la fois douce et épicée, mêlant viandes et légumes, saveurs tendres et sucrées, la cuisine du Maroc est une invitation infinie au voyage.
Les 75 meilleures recettes sucrées et salées de la cuisine marocaine : Autant d’invitations gourmandes au voyage !

Collection le meilleur de
80 pages couleur (30 photos)
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 5691 6 / ISBN : 978-2-35288-156-8

La Folie des CAKES
Philippe Chavanne
Les grands classiques font un mariage gourmand avec les recettes plus tendances et originales : le cake est à la mode et les recettes sont tout simplement inratables !
Les 90 meilleures recettes de cakes sucrés et salés. Toujours simples à réaliser, elles permettent de céder à toutes les envies gourmandes.

96 pages couleur (40 photos)
96 pages / Prix : 12,90 €
Hachette : 50 5680 9 / ISBN : 978-2-35288-145-2

Le meilleur des - Tartes & Tatins -
Philippe Chavanne
Une pâte brisée ou feuilletée… et de l’imagination : c’est tout ce qu’il faut pour réussir de succulentes tartes et tatins.
Les 75 meilleures tartes, tartelettes et tatin : des recettes salées et sucrées indispensables pour toutes les circonstances.

Collection le meilleur de
80 pages couleur (30 photos)
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 5509 0 / ISBN : 978-2-35288-144-5

Desserts & Douceurs
Marie Joly
Laissez-vous tenter par ces macarons, tiramisus, brownies, cookies, des beignets, meringues, financiers, madeleines, mousses, flans, cakes, crumbles, gratins, tartes, yaourts, glaces, milk-shakes et autres gâteaux aux fruits.
Toutes les recettes essentielles de desserts, autant d’invitations voluptueuses à savourer en famille ou entre amis.

96 pages couleur (40 photos)
96 pages / Prix : 12,90 €
Hachette : 50 5502 5 / ISBN : 978-2-35288-137-7

Le meilleur des - Espumas -
Isabelle Dreyfus
Légers, ludiques et surtout très originaux : les espumas (littéralement « écumes ») sont assurément la nouvelle grande tendance en matière de cuisine.
Les 75 meilleures recettes d’espumas : la nouvelle tendance culinaire pour se faire plaisir et épater ses amis.

Collection le meilleur de
80 pages couleur (30 photos)
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 5501 7 / ISBN : 978-2-35288-136-0

Le meilleur des - Papillotes -
Marie Joly
Idéales pour renouveler les menus, les papillotes salées ou sucrées sont également parfaites quand on reçoit des invités : un paquet cadeau à ouvrir délicatement pour en révéler les parfums et les saveurs.
75 recettes indispensables de papillotes et aumônières salées et sucrées pour un repas original et savoureux. !

Collection le meilleur de
80 pages couleur (30 photos)
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 5493 7 / ISBN : 978-2-35288-127-8

Le meilleur des - Terrines -
Fanny Matagne
Colorées, fondantes et surtout… gourmandes ! Les terrines évoquent une cuisine riche de saveurs et de parfums, idéale pour un moment convivial.
75 meilleures recettes de terrines classiques ou terrines très tendances : un festival de saveurs pour toutes les occasions !

Collection le meilleur de
80 pages couleur (30 photos)
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 5486 1 / ISBN : 978-2-35288-120-9

Le meilleur des - Macarons -
Thomas Feller
Très classique et chic dans sa version traditionnelle au chocolat ou à la pistache, le macaron se décline aussi dans des variations plus contemporaines.
50 recettes de macarons classiques et tendances et de variations autour du macaron : de quoi céder à toutes ses envies gourmandes !

Collection le meilleur de
80 pages couleur (30 photos)
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 5389 7 / ISBN : 978-2-35288-113-1

La bonne cuisine de BISTROT
Philippe Chavanne
Matelote, poulet rôti, bœuf mode, pommes dauphines, hachis Parmentier, tarte aux figues, crêpes suzette, etc, laissez-vous tenter par ces grands classiques revisités dans des recettes fidèles à la tradition, mais tout en veillant à leur légèreté !
Les 110 meilleures recettes de la cuisine de bistrot pour retrouver les saveurs typiques qui font la bonne gastronomie française.

112 pages couleur (40 photos)
112 pages / Prix : 13,50 €
Hachette : 50 5380 6 / ISBN : 978-2-35288-103-2